【丸媽煮飯】很多蔬菜的蔬菜麵
這也是我們家很常出現的一個大雜燴麵
每次丟的食材都不一樣，大家可以隨自己的意思做調整
只要會煮火鍋這道菜就沒有問題了
各種食材都可以做調整，放自己喜歡的料下就可以了
這道菜之前也有出現過，不過比較寒酸的版本
這個大雜燴麵其實「媽媽的味道」，有時候假日出門玩回家晚餐鄭媽媽都會煮這樣的麵給我們吃
簡單但有各種材料的大雜燴麵，可以交代一餐
所以這大雜燴麵看似沒有廚藝可言，但其實是我們吃的是「媽媽的味道」
食材
高麗菜：鄭媽媽的版本高麗菜是必備
番茄：丸媽喜歡去皮切丁(滾刀也可以唷)
乾香菇：先泡水，香菇水記得留下來唷
紅蘿蔔：切絲、切片都可以
蛋：丸媽會把蛋先炒過
肉：肉片肉絲都可以唷(可以放各種自喜歡的肉都沒有關係)
麵條：挑喜歡的麵條就可以了
其他可以參考的材料：洋蔥、各式火鍋、各種喜歡的青菜(大白菜、菠菜、小白菜、金針菇)
🔼會放大量的高麗菜、接下來看冰箱有什麼料就給他下鍋
🔼香菇水要留下來唷，喜歡乾香菇加在麵裡面
🔼這次放的是肉片(丸爸喜歡肉片)
沒有炒過，直接下鍋
🔼各種麵條，喜歡的就可以
步驟
1️⃣打兩個笨雞蛋，煎過盛起來備用
2️⃣香菇、蘿蔔絲炒一炒
3️⃣香菇紅蘿蔔絲旁邊先等著，番茄下鍋
4️⃣丟青菜、倒高湯(香菇水也一起進去)
5️⃣水滾後丟肉片(肉片想先炒過也可以唷)
6️⃣可以丟喜歡的火鍋料，最後把蛋給丟回去
7️⃣麵條看準時間下鍋(如果怕麵條糊掉也可以另外煮唷)
🔼煮到最後發現有同事贈的冷凍菠菜，就給他緊急下鍋🤣
✍️這是一個很隨興的一個雜燴麵，放大量的蔬菜、放想吃的食材、放喜歡的麵條；把它當成去外面吃火鍋，記得煮熟就會的一道料理
一起來煮飯吧
丸媽的新系列給大家看看煮飯的各種故事，看看我都怎麼隨便亂煮
丸媽煮飯都很隨興的，量永遠抓不準，每次都怕吃不飽的煮很多；調味料也是自己吃了覺得好就過關
✳️不一定煮的每個人都會喜歡，可以提供有煮飯的地方媽媽有沒有煮飯的靈感
✳️丸爸超喜歡吃青菜所以會需要很多大量的青菜來給丸爸
✳️不過即使丸爸再喜歡各式各樣的青菜，丸媽也是煮自己會吃的青菜🤣
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