【丸媽煮飯】喜歡炒過的瓜仔肉
有些瓜仔肉會用蒸的，但蒸出來的瓜仔肉就是整個黏在一起需要在暴力弄散
丸媽喜歡有蒜頭炒過的瓜仔肉
來看看丸媽的炒過粒粒分明的瓜仔肉合不合你的胃口唷
✔️一定要有的⭕可視情況調整
✍️很多食材丸媽很懶都全聯買的，離家不到3分鐘就有全聯
✍️沒有幫全聯業配唷😆只要方便弄得到這些食材，你家隔壁是家樂福、愛買、大潤發通通都是可以的
🔼騙人米飯的瓜仔肉💕，韓國用語：偷飯賊
食材
✔️豬絞肉：全聯就買的到的絞肉一盒就夠了，細的粗的絞肉都可以唷
✔️大茂黑瓜：也是一樣全聯買的到的，各種形狀的大茂黑瓜，喜歡就好
✔️蒜頭
⭕油蔥酥
🔼大茂黑瓜，丸媽喜歡一片一片的那種，因為比較好切😆
🔼愛用醬油其中一牌「屏大薄鹽醬油」，以前全聯沒有，現在全聯買的到了唷👍
調味料
✔️醬油
✔️大茂黑瓜湯汁
✔️米酒
⭕八角
⭕鹽
⭕糖
🔼把肉醃好就完成一半了(不過我的碗邊邊真醜，請大家見諒)
步驟
1️⃣蒜頭切末備用
🔼這天用了絞碎機、加了蒜頭和一點點薑下去
2️⃣大茂黑瓜切小碎丁備用，有次丸媽真的很懶得切借用科技的力量「食物切碎機」丟下絞到跟絞肉差不多大小即可
3️⃣醃肉：絞肉、醬油一點點、大茂黑瓜的湯汁、切碎的大茂黑瓜、米酒、一點蒜頭、小孩口味的糖，通通給他攪拌攪拌，那些湯湯水水吸收進肉裡面去就可以了
4️⃣起鍋燒油、蒜頭丟下去，醃好的肉下鍋炒散
醃好的肉不太好炒散，稍微有耐心一點炒一下
🔼起鍋燒油，被我絞太碎的薑末蒜末一起丟進去
5️⃣差不多炒散之後放些許醬油、些許水、大茂黑瓜的湯汁，小小的快要淹過食材就可以了
6️⃣喜歡強烈一點的味道可以放兩三顆八角、想要小朋友口味一點的可以放點糖
7️⃣稍微燉個30分鐘，關火悶(丸媽都早上或下午會先弄好，悶著以後要吃的時候再重新加熱即可)
🔼最後收湯汁、蓋鍋，要吃的時候再加熱
✍️喜歡鳥蛋的也可以放下去一起滷唷
✍️要吃的時候再放個半熟荷包蛋💯(丸媽是蛋黃可以吃不熟的派)
✍️喜歡蔥的最後也可以加上去唷
✍️剛跟丸爸交往的時候，煮了這個瓜仔肉擄獲他的胃(撿到一個會煮飯的好姑娘呢)(撥髮)
🔼許丸這天的晚餐，因為沒有給他吃半熟蛋，就煎了小小的蛋捲給他
彩蛋
📌很常開始煮了以後發現想要發文，照片都三三兩兩的😆我會努力改進的
丸媽和娘家住很近，一個星期大概有2-4天不等會回家蹭飯
有個星期幾乎都在下雨，丸媽下雨就懶得回家蹭飯
煮到最後江才郎盡了、要上班、丸爸不回家，就去全聯買了「王將冰花煎餃」
弄得漂漂亮亮的，最後許丸說「媽媽！這個好漂亮！我幫你拍照」
我還在忙，就把手機給許丸，大家來看看許丸的晚餐擺拍😆
⬇️⬇️⬇️欣賞許丸的「媽媽煮飯食物擺拍特輯」
🔼看看我們家許丸多用心，食物擺拍旁邊還有裝飾
🔼然後他還站在沙發上拍長景🫠❓❓❓
🔼接著要把我們家都拍進去了！媽媽覺得你是在？幫王將拍宣傳照也不是這樣
🔼可愛的小手手也要入鏡
接著媽媽就阻止她了！可以了！吃飯了！
許丸真的在沙發上站很久，從廚房出來叫他吃飯了！他開心地炫耀她照了這些
媽媽我還是情緒價值給很滿的說「你照的真好！！！可以吃飯了！」😆
🔼媽媽完全無視他的各種擺飾！直接近照一張！結束！
✍️這個冰花水餃不錯唷！屁股可以煎的脆脆的！懶人完全可以勝任！打開包裝、丟下不沾鍋煎就可以變成這個樣子了
✍️不過可能有點貴一點點，還有口味比較重，完全不需要沾醬
一起來煮飯吧
丸媽的新系列給大家看看煮飯的各種故事，看看我都怎麼隨便亂煮
丸媽煮飯都很隨興的，量永遠抓不準，每次都怕吃不飽的煮很多；調味料也是自己吃了覺得好就過關
✳️不一定煮的每個人都會喜歡，可以提供有煮飯的地方媽媽有沒有煮飯的靈感
✳️丸爸超喜歡吃青菜所以會需要很多大量的青菜來給丸爸
✳️不過即使丸爸再喜歡各式各樣的青菜，丸媽也是煮自己會吃的青菜🤣
其他煮飯系列
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