【丸媽煮飯】菜放太多的人蔘雞湯
這次跟著丸媽來開箱登義的人蔘雞湯包料理吧
雖然最後丸媽菜放了太多了😆，菜味都蓋過人蔘味了
失敗為成功之母！記取教訓下次會更好的(握拳)
食材
✔️一定要有的⭕可視情況調整
✔️雞肉(放喜歡的雞肉部位即可)
✔️登義的人蔘雞湯包
蝦皮也可以買的到唷➡️【登義DengYi】人參雞 蔘雞湯 人參雞湯
⭕糯米：丸媽想要跟韓國人蔘雞湯一樣糯米一樣，所以加了糯米一起煮
⭕青菜：放喜歡的青菜，高麗菜、大白菜、小白菜，菜請最後再下
🔼一樣是去沒有幫全聯代言的全聯買雞肉回家煮唷
🔼跟上次滷雞翅一樣，一起在登義買的調味包
🔼一包裡面會有兩份唷
🔼很想吃韓國蔘雞湯的糯米，就去買了
為了非要吃蔘雞湯煮出來的糯米，丸媽可是努力不懈的四處找糯米
先跟家母鄭媽媽詢問無果之後，又和伯母鄭媽媽也得到一樣的答案
然後去我那可靠的全聯，居然沒有賣！！！
鄭媽媽困惑的問「你到底要煮什麼」非要糯米不可
最後在鄭媽媽的指引之下去了市場買的，要去買之前他還交代買半斤就好！
這樣半斤剛好煮兩次唷！這些是一半，另外一份剛好蔘雞湯包可以繼續
(有想試試的朋友們，去市場買半斤就好)
🔼糯米像剛剛一樣先泡過(大概是半天吧)
因為丸媽不是像韓國一樣買春雞燉雞湯，可以把糯米塞到肚子裡
丸媽上網找到可以放在這種茶包袋裡面煮，記得米不要塞滿唷！給糯米長大的空間
彩蛋之糯米摻黏米
⚠️以下為非常幼稚的姊妹對話唷
丸媽在四處協尋糯米的時候就拜託堂妹1號幫忙問問伯母有沒有糯米可以分我半碗就好
(糯米真的平常用不到呀！看看我跟兩個天天煮飯的鄭媽媽都要不到了)
堂妹2號很幼稚的說「你家有殭屍嗎」
堂妹1號回說「我家沒有糯米，可能因為沒有殭屍」
堂妹2號開心的宣布「因為沒有殭屍所以大家都不需要糯米」
我傷心的說我只要半碗就好
堂妹2號安慰丸媽「你記得去找午馬買」
不知道大家知道我們在玩什麼梗嘛！？
這是來自於港劇「殭屍先生」的梗唷
步驟
1️⃣把肉先川燙過
2️⃣水約1500cc、湯包丟下去熬、蓮子一起丟下去
🔼1000-1500CC的水煮湯包約20分鐘(湯包的味道煮出來好香唷💕)
3️⃣約20-30分鐘後把肉丟下去(中間把一些白色浮沫撈出來)
🔼這次丸媽偷懶雞肉沒有燙過就直接下鍋了
4️⃣約熬個30-40分鐘後調味
🔼糯米太多了就分兩包進鍋裡
5️⃣燉煮和悶過後把糯米挖起來、調味包挖起來
🔼煮了差不多了中間丸媽會把一些浮沫給撈出來
🔼糯米長大了，所以放糯米的時候不要塞太多唷
6️⃣出鍋前丟下青菜，煮至喜歡的口感
🔼丸媽青菜下手太重了，這樣的量太多了唷(錯誤的量給大家看看)
7️⃣最後最後下枸杞，準備開動
🔼糯米就軟爛軟爛又把湯汁吸飽吸滿，吃起來好幸福唷💕
(個人喜好，丸媽的親妹就不喜歡粥這種)
⚠️這是丸媽第一次煮的步驟，給大家參考
🔼這天的晚餐
丸媽在大白菜之後又放了前兩天剩下一些的小白菜
菜真的太多了，我的蔘雞湯全都是菜的味道了😭😭😭
一起來煮飯吧
丸媽的新系列給大家看看煮飯的各種故事，看看我都怎麼隨便亂煮
丸媽煮飯都很隨興的，量永遠抓不準，每次都怕吃不飽的煮很多；調味料也是自己吃了覺得好就過關
✳️不一定煮的每個人都會喜歡，可以提供有煮飯的地方媽媽有沒有煮飯的靈感
✳️丸爸超喜歡吃青菜所以會需要很多大量的青菜來給丸爸
✳️不過即使丸爸再喜歡各式各樣的青菜，丸媽也是煮自己會吃的青菜🤣
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✏️文章是我的「心得」每個人遇到的故事都會不一樣唷
✏️有關吃得大家口味不一樣唷！大家互相參考參考唷~
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